سلامت کلیه و اصول تغذیه برای سالم ماندن کلیه ها
در این مقاله مطالبی برای سلامت کلیه ها و اصول تغذیه برای سالم ماندن کلیه ها ارائه می گردد. در طب سنتی مقویات و منافع و مضرات تغذیه کلیه و کبد تقریبا یکسان هستند. نوشیدن آب سرد بخصوص در حالت ناشتا و بعد از حمام برای کلیه و کبد ضرر دارد. بخصوص پس از ورزش باید اندک اندک نوشیده شود. غذاهای لزج شده بوجود می آورند. گندم نسبت به کبد لزج است، اما حلیم، کله پاچه، ماهی تازه، گوشت گوساله رشته و حلوای نشاسته و روغن، صمغ عربی، موز، پنیر و نان تازه، فرنی، بادام و فندق بریان، پاچه گوسفند، عدس لزوجت دارد. کسانیکه بیماری سرد دارند، باید از ترشی و میوه خام و آب سرد پرهیز کنند.
راهکارهایی برای بیماری تنبلی و کم کاری کلیه
سه نکته در بیمارانی که دچار تنبلی و کم کاری کلیه شده اند حائز اهمیت است:
الف: مایعات: اگر کراتینین بیماری به حدی برسد که نیاز به دیالیز داشته باشد یا در حدی باشد که ادرار بیمار کم شده باشد و روزانه با خوردن مایعات کم تر از cc400 ادرار داشته باشد باید در خوردن آب و مایعات و غذاهای آبکی بسیار احتیاط کند. در غیر اینصورت فشار خون او بالا رفته و دچار تنگی نفس می شود . قاعده مایعات مجاز آنست که بیمار حق دارد به اندازه حجم ادرار خود باضافه cc 500 مایعات بخورد.ابتدای هر روز تا روز بعد ادرار خود را در یک ظرف جمع می کند ، ظرف باید مدرج باشد و حجم ادرار را مشخص کند.
ب: نکته دوم آنکه فردی دچار نارسایی و کم کاری کلیه است باید در خوردن سبزیجات و میوه ها احتیاط کند خصوصا در مواردی که پتاسیم آن بالا باشد مانند: موز، زردآلو، انجیر، هلو که غنی از پتاسیم هستند و احتمال دارد بی نظمی قلب و خطر جدی ایجاد کنند.
ج: اصولا خوردن نمک (نمک تصفیه شده فعلی که حاوی NACL است موجب فشار خون است هرچند که فرد آنرا از دوران کودکی آغاز کرده باشد. برای یک فرد سالم حداکثر ۳/۲ گرم نمک در روز جایز است، اگر تا ۳ گرم نمک به شرط آنکه نمک دریا باشد مصرف کند، مشکلی ایجاد نخواهد کرد. در بیمارانی کلیوی و دیالیزی باید این مقدار را نصف کرد.
مواد غذایی لازم برای سلامت ماندن کلیه ها
مواد غذایی زیر برای سلامت کلیه ها مناسب می باشند:
- آب سالم، نان سبوس دار، حذف چربی و خامه و کره و روغن های جامد
- هفته ای سه بار ماهی، خوردن
- خوردن خون گیاهی یا گوجه فرنگی موجب افت فشار خون است. تره فرنگی، پیازچه نیز تاثیر کاهنده فشار خون دارد. از گریپ فروت و لیمو ترش به عنوان میان وعده می توانند استفاده کنند.
- حذف قند و شکر و شیرینی، مربا و سرخ کردنی ها، سوسیس و کالباس، شوری و ترشی و مواد چاشنی کارخانه ای الزامی است.
- بهتر است بجای چای و قهوه از دم کرده گل گاوزبان استفاده کنند.
- ورزش سه بار در هفته هر بار ۳۰ دقیقه قطع سیگار و خودداری از استرس بسیار موثر است.
